医生和乳腺癌患者沟通时，如果说“该吃吃该喝喝”，到底是个什么意思？是说时日无多，尽情在有限的时间内来享受无限的欲望带来的快乐吗？
NO，NO，NO！！！
这里医生要表达的意思是，请安心地进行自己的正常均衡健康的饮食。但并不是天天烧烤可乐造起来，毕竟在癌症的众多风险因素中，饮食因素永远是大家都关心关注的重点。
那么为了确保患友们的营养需求得到满足，同时也要有助于病情的控制和恢复，乳腺癌患者的饮食原则到底有哪些呢？
保证多元而均衡的饮食。乳腺癌患者应摄入多种食物，以获取均衡的营养。日常进食的食物应相对低脂、低热量、天然无污染且易于消化吸收为最佳。
注意多吃新鲜水果蔬菜、五谷杂粮，素食应至少占2/3，而动物蛋白尽量不超过1/3，但一定要有优质蛋白质的摄入，如鱼、鸡蛋、坚果、大豆等优质蛋白食物，以满足身体日常对蛋白质的需求。
保持每天食用新鲜奶制品的习惯。研究显示酸奶、奶酪等发酵型奶制品，可能更有益于乳腺健康，尤其是降低绝经后乳腺癌发病风险。低脂牛奶较全脂牛奶更有益于乳腺健康，尤其对于年轻女性。长期高脂牛奶则有可能危害健康，增加患乳腺癌的风险。绝经后的女性每天60克酸奶或者30克奶酪，绝经前的女性每天不超过450克纯牛奶，以低脂牛奶为佳。可用豆浆等蛋白饮品代替牛奶，更有利于乳腺健康。
鼓励多吃全麦谷物制作的食物，它们是叶酸的最好来源，叶酸有助于预防乳腺癌。
要注意水分的摄入。多喝矿泉水和白开水，新鲜水果和蔬菜汁也是不错的选择。每天应至少喝1.5到2升的水，若体力消耗大，天气炎热，应适当增加摄入水量。
长期适量食用坚果，可以降低乳腺癌的发病率和复发风险。但是美味诱人的花生酱并没有这个效果，所以还是吃新鲜的哦。坚果含油脂和热量比例相对较高，过量食用也不好，推荐每天食用坚果15-20克，约等于核桃4个，夏威夷果8粒，腰果15粒，巴旦木或大杏仁20粒，开心果25粒，花生20-30粒，南瓜子20粒，葵瓜子150粒。
那么少吃或不吃的东西有哪些呢？
尽量少吃精制谷类、烧烤、红肉和加工肉、甜点高脂牛奶和油炸食品等不健康食物。
尽量减少含有大量激素的保健品的摄入，以免刺激乳腺上皮细胞的增生。
尽量避免刺激性食物的摄入，避免进食油腻、辛辣等刺激性食物，以及生冷、寒凉食物，它们可能刺激乳腺或损伤脾胃。
忌饮酒，酒精可刺激脑垂体前叶分泌催乳素，与乳腺增生症和乳腺癌的发生有关。
鼓励日常多吃的抗癌食物有哪些呢？
建议多吃卷心菜、大白菜等含有抗癌物质的蔬菜，以及大蒜、洋葱等含有大蒜素的食物，它们能够阻断亚硝胺的合成，起到一定的抗癌作用。而豆类制品如豆腐、豆浆、黄豆芽等可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗乳腺癌的效果。
除了饮食外，乳腺癌患者还应注意生活方式的调整：避免过度劳累、熬夜，保持良好心态，并适当进行运动锻炼。
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（供稿/梁晓丹）
